Perché 🍕Manuno è la scelta numero 1

Se cerchi la migliore pizza di Brescia, devi conoscere Pizzeria Ristorante Manuno in Via Gutenberg 14, Poncarale. A pochi minuti dall’uscita Brescia Sud, qui trovi la vera pizza napoletana STG, premiata e amata da tutta la provincia.

Se cerchi la migliore pizza di Brescia, devi assolutamente conoscere Pizzeria Ristorante Manuno, situata in Via Gutenberg 14, Poncarale (BS). A pochi minuti dall’uscita Brescia Sud (A21), Manuno è il locale che ha fatto della pizza verace STG una missione, premiata in tutto il territorio bresciano.

🍕 La pizza è arte: perché Manuno domina

Ogni pizza è realizzata da Mario Matarazzo, originario di Ercolano, pluripremiato come secondo classificato al mondiale della pizza STG nel 2016, 2019 e 2022. Un impasto a lunga lievitazione, cotto in forno ad alta temperatura (circa 450–485 °C), garantisce una base soffice, bordi pronunciati e centro umido, proprio secondo la migliore scuola napoletana. Pizzeria Manuno

In menù ci sono oltre 30 varianti, dalla classica margherita a creazioni stagionali come la pizza “Manuno” (pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte, crudo di Parma, burratina pugliese, basilico, olio extravergine). Ingredienti a Km 0 e attenzione per le materie prime spiegano la differenza al primo morso. Brescia a Tavola

🥩 Manuno Oltre la pizza: carne, pesce e dessert

Manuno non è solo pizza. Il menu offre tagli di carne alla brace e piatti di pesce fresco cucinati ogni giorno con cura (spadellati, grigliati, tartare o crudités). Il tutto accompagnato da salumi selezionati, contorni, birre artigianali e ampia carta vini. Pizzeria ManunoPizzeria Manuno

E per finire in dolcezza, ecco i dessert di Lady Angela: mousse, pastiera, babà, semifreddi e gelati fatti in sede, opere di pasticceria artigianale che concludono perfettamente l’esperienza gastronomica. Brescia a Tavola

👨‍👩‍👧 Area famiglie e tecnologia

Il locale dispone di 100 posti a sedere tra sala interna e dehor, e un’area bimbi multimediale interattiva. I bambini giocano in sicurezza, mentre i genitori gustano la cena in tranquillità. Brescia a Tavola

Novità tech: il cameriere robot aiuta in sala, supportando il personale e garantendo igiene e rapidità nel servizio, senza rinunciare al calore dell’accoglienza familiare.

📍 Dove siamo e contatti utili

• Indirizzo: Via Gutenberg 14, Poncarale (BS)
• Tel: 030 254 8635
• Orari: aperto a pranzo e cena (chiuso lunedì e martedì a cena) Pizzeria Manuno
• Parcheggio gratuito per oltre 100 auto, anche mezzi pesanti. Pizzeria Manuno