Manuno Blog

La Vera Preparazione della Pizza Napoletana STG Secondo disciplinare tradizionale La preparazione della Pizza Napoletana STG (Specialità Tradizionale Garantita) si compone di fasi precise, realizzate con ingredienti certificati: farina, acqua, sale marino, lievito di birra fresco. 🥣 1. Preparazione dell’impasto Ingredienti per 1 litro d’acqua: 50–55 g di sale marino…

La napoletana pizza è un piatto tipico della città di Napoli! tonda sottile e morbida Pizzeria Manuno con forno a legna  BRESCIA segue le direttive del disciplinare STG La tonda sottile e morbida a base di acqua, farina, lievito con il classico cornicione alto e gonfio. Ufficialmente riconosciuta nel 2010 come specialità tradizionale garantita dall’Unione europea  E nel 2017 dall’UNESCO come patrimonio immateriale…

Dieci giorni esatti. Un paio di classifiche provvisorie e poi il gran finale. L'ultimo conteggio e la proclamazione definitiva del «re», o «regina», delle pizze nel Bresciano. È il caso di dirlo: è iniziato il conto alla rovescia per il verdetto conclusivo che decreterà il vincitore della sfida «La pizzeria…

 STG Mario Matarazzo Manuno conquista anche i palati più esigenti STG la pizza a BRESCIA sono ” ‘ncoppa”al mondo con Mario Matarazzo 38 anni pizzaiolo e titolare del MANUNO Conquista il secondo posto STG al campionato mondiale della pizza 2016 parma. E’ stata una emozione incredibile ottenere questo successo, la…

🍕 La Vera Pizza Napoletana di Mario Matarazzo – Passione e Tradizione Vi aspetto per farvi gustare i veri sapori della pizza verace napoletana, una passione che soddisferà i palati più esigenti. Mario Matarazzo, 2° classificato al Mondiale della Pizza Stg 2016 a Parma, vi svela qualche segreto della sua…

🎮 Area Bimbi con Giochi Multimediali – Divertimento Garantito da Manuno! Se cerchi un ristorante per famiglie a Brescia dove anche i più piccoli possono divertirsi in sicurezza, il Ristorante Pizzeria Manuno è la scelta perfetta! 👶 Giochi Multimediali per Bambini a Brescia La nostra area bimbi è dotata di…

Mario Matarazzo partecipando da anni al campionato mondiale della pizza a Parma ha presentato una pizza in pala Crema di carciofi, Formaggio puzzone, Carciofi arrostiti, Guanciale, Parmigiano reggiano Olio Exstravergine. Mario Matarazzo Vice Campione Mondiale della Pizza S.T.G. a Parma 2016 (Specialità,Tradizionale,Garantita) Dice : Si tratta di impasto molto idratato. Semplice…

Mario Matarazzo MANUNO pizzaiolo dell’arte stg. la grande passione, l’entusiasmo, la professionalità e della moglie Angela in poco tempo hanno reso manuno un nome molto affermato  Parma  con la Pizza STG Mario conquista il podio . MANUNO con iL suo locale su Brescia – Poncarale  PARMA ,Mario con la sua…