La pizza Napoletana Possiede 3000 anni di Storia

📖 La Storia della Pizza – 3000 Anni di Passione

La pizza affonda le sue radici nell’antichità: già gli Egizi omaggiavano i Re con focacce condite con spezie ed erbe. I Greci e i Babilonesi raffinarono le ricette, mentre i Romani cucinavano focacce di farro e cereali.

Il termine “pizza” deriva probabilmente dalla parola latina “pinsa”, che indicava qualcosa di schiacciato o steso. I contadini già usavano farine rustiche e aromi per preparare impasti nei camini di casa.

La Nascita a Napoli

Napoli è la vera patria della pizza moderna. Dal 1700 si diffuse la pizza marinara, e solo nell’800 il pizzaiolo Raffaele Esposito creò la pizza Margherita, in onore della regina d’Italia. Pomodoro, mozzarella e basilico: i colori della bandiera italiana.

Con la grande emigrazione post-bellica, la pizza si diffuse prima al Nord Italia e poi in tutto il mondo. Oggi è un simbolo universale di convivialità e gusto.

🧀 Gli Ingredienti Originali della Vera Pizza Napoletana

• Pomodoro San Marzano D.O.P. – Originario dell’Agro Sarnese-Nocerino.

• Mozzarella di Bufala Campana D.O.P. – Fresca ogni mattina.

• Farine selezionate – Per un impasto soffice, leggero e digeribile.

• Basilico fresco, olio extravergine d’oliva, e tanta passione partenopea.

🍽️ Pizzeria Napoletana a Brescia – Perché scegliere Manuno?

La Pizzeria Manuno è la prima a portare la vera Pizza Napoletana STG a Brescia.
Ecco perché ci distinguiamo:

• Impasto lievitato naturalmente 48/72 ore

• Forno rigorosamente a legna, a vista

• Ingredienti certificati D.O.P. direttamente dal Sud Italia

• Pizzaioli napoletani veraci

• Menu essenziale, con pizze gourmet e classiche

🏛️ Come riconoscere una vera Pizzeria Napoletana

✔ Impasto morbido e altamente digeribile
✔ Cornicione alto e ben alveolato
✔ Mozzarella fresca di bufala o fior di latte
✔ Salsa di pomodoro fresca, non refrigerata
✔ Forno a legna visibile
✔ Pizzaiolo napoletano o formatosi a Napoli

🍕 Tipi di Pizzerie – Qual è la tua preferita?

• Pizzeria Napoletana – Come da tradizione, pizza con cornicione alto e morbido.

• Pizzeria Romana (Pinsa) – Pizza più croccante e ovale, impasto a lunga lievitazione.

• Pizzeria Siciliana – Condimento invertito: pomodoro sopra la mozzarella.

• Pizzeria Classica/Commerciale – Impasto basso, pizze gourmet o internazionali.

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📋 Menù Completo

Scopri tutte le nostre pizze, dagli abbinamenti tradizionali alle novità gourmet.
Pizza STG, Marinara, Margherita D.O.P., Bufalina, Pizze stagionali e molto altro!

📞 Contatti e Prenotazioni

📍 Ristorante Pizzeria Manuno – Brescia
📱 Telefono: 0302548635

✨ Pizzeria Manuno – L’autentico sapore di Napoli, oggi a Brescia.